ANADOLU’DA evin kışlık bulgurunu hazırlamak görevi, genellikle ninelerindir. Evin kızı ya da gelini de zaman za­man yardımcı olur ama kışlık bulguru asıl hazırlayan kişi, ai­lenin en büyüğü ninedir. Bu ninelerden biri birgün, dibekte dövülmüş buğdayını güneşte kurutmak için, evinin önündeki avluya sermiş, kendi de içeri, ev işlerinin başına dönmüş. Tavukların avludan gelen “gıt, gıt” sesleriyle […]